Tas Kebabı Nasıl Yapılıyor ?

Tas Kebabı Nasıl Yapılıyor

Bu yazımda " Tas kebabı kalori - tas kebabı nerenin - tas kebabı nasıl yapılıyor - tas kebabı nasıl yapılır - tas kebabı malzemesi - tas kebabı nereye ait - tas kebabı besin değeri - tas kebabı dananın neresinden yapılır " ve daha birçok bilgiye ulaşabilirsiniz.

Tas Kebabı Malzemeleri

- 500 gram kuş başı doğranmış dana eti 

- 1 adet büyük boy kuru soğan

 
- 2 yemek kaşığı tereyağı 

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 

- 2 diş sarımsak 

- 3 adet yeşil sivri biber 

- 1 adet küçük boy kırmızı etli biber

 
- 1 yemek kaşığı domates salçası 

- 1 tatlı kaşığı biber salçası

- Tuz ,kimyon, karabiber, kekik 

Etleri yıkayıp suyunu iyice süzün, 1 yemek kaşığı tereyağını derin bir tencerede eritin. Üzerine küçük kuş başı etleri ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Suyunu çeken eti 1 - 2 dakika kavurun. Etlerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edip etler hafif yumuşayana kadar pişirin, diğer yandan küçük tavaya kalan tereyağını ve sıvı yağ ilave edip küçük küp doğranmış sarımsak soğanları kısık ateşte soğanlar şeffaf renk alıp soteleyin. Üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip biberleri de soteleyin. Üzerine salça koyup 1 - 2 dakika daha soteleyin. Hafif yumuşayan etlerin üzerine ilave edin ,tuz kimyon ve karabiber ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin. Kekik kullanacaksınız ocağı kapattıktan sonra ilave edin ve hazır. Afiyet olsun 😋

❗ Ayrıca " En Güzel Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi " yazımı da okuyabilirsiniz.